Callisto V

Scotch Universe. Galaktisch, wunderbare Whiskys!

Eine immer größer werdende Anzahl an Destillerien Schottlands erlaubt unabhängigen Abfüllern nicht, ihre Namen auf den Etiketten abzudrucken. So entstand die Idee dieser "ausserirdischen" Reihe, bei der Planeten und Sterne, Kometen und Nebel, Sonnensysteme, Satelliten und andere Raumfahrzeuge stellvertretend Pate für verschiedenen Brennereien stehen. Immer etwas Schönes zum Diskutieren beim gemütlichen Abend mit einem Dram. Das Etikett verrät viel, was auch zu Spekulationen führen kann. In diesem Fall ist aber sogar schon der Name "Callisto" Zielführend. Deswegen vermuten wir hinter der Callisto Serie Whiskys aus der CAOL ILA Distillery. Dieser Callisto reifte in first fill american Bourbon Barrel. Da darf man vom Geschmack einiges erwarten! Wie immer bei Scotch Universe (leider) stark limitiert da alles immer nur aus EINEM Fass kommt!

Sehr zu empfehlen für die Genießer der Caol Ila "Core Range" Standard Abfüllungen. Klassisch im Ex-Bourbon Fass ausgebaut bekommt man hier was man erwartet. Einen Mund voll mildem Rauch aus Pfeife mit Süssholztabak. Mittellanger Abgang der Lust auf noch einen "Zug" macht ;-).